Goûtez les collines siciliennes
L’Assemblage
Équilibrée et poivrée
Biancolilla, Nocellara et Cerasuola – pour tous les jours.
Biancolilla
Douce et ronde
Pour la burrata, le poisson grillé et les touches finales.
L’Assemblage en bidon
CHF 29.80 le litre
Pour les foyers et les cuisines qui utilisent l’huile d’olive tous les jours.
Vous hésitez ? Goûtez les deux.
3 bouteilles de L’Assemblage et 3 de notre Biancolilla bio dans notre coffret de 6 – comparez-les chez vous, comme une dégustation de vin.
Pourquoi notre huile est différente
Terroir & variétés
Cultivée à Alessandria della Rocca, au cœur du sud de la Sicile, à partir de trois variétés locales : Biancolilla, Nocellara et Cerasuola.
Récoltée à la main
Chaque année en octobre et novembre, nous consacrons des semaines à la récolte et cueillons chaque olive à la main.
Pressée en quelques heures
Les olives fraîchement cueillies partent directement au moulin, pour préserver leur fraîcheur et leur richesse aromatique.
Où poussent nos olives
Les oliveraies de notre famille se trouvent à Alessandria della Rocca, sur les collines de la province d’Agrigente, dans le sud de la Sicile.
- Alessandria della RoccaAgrigente, Sicile
- 533 md’altitude
- ≈ 1000oliviers
Plus d’un siècle, une seule famille
Nos oliveraies appartiennent à notre famille depuis 1911. Avec nos racines en Sicile et en Suisse, nous avons repris toute la production en 2023.
Ce que disent nos clients
A true gem! This olive oil is simply what I’ve been looking for. You can immediately tell it comes from a small family-run production.Ben · Google
Excellente huile d’olive ! L’une des meilleures que j’ai eu l’occasion de goûter. Service impeccable.Tissieres · Google
Excellente huile d’olive pour un prix très raisonnable. J’en achète régulièrement pour moi et pour l’offrir à mes amis !Charles · Google
Salade, tomates, mozza et Olio della Rocca. Merveilleux !Vincent · Google
