Entdecken Sie das reiche Erbe des Olivenöls
Was macht unser Olivenöl anders?
Region & Sorten
Ernte
Extraktion
Gesundheit & Ernährung
Die Ernährungswunder des Olivenöls erforschen
Unser Olivenhain wird mit dem Wasser bewirtschaftet, das uns die Natur geschenkt hat.
Keine chemischen Behandlungen, keine künstlichen Düngemittel; nur traditionelle, biologische Methoden.
Das Ergebnis? Ein Öl, das reich an Polyphenolen und Antioxidantien ist und von Natur aus einen niedrigen Säuregehalt aufweist. Ein echtes Qualitätsmerkmal und eine Quelle dauerhafter gesundheitlicher Vorteile.
01
Reich an Antioxidantien
Olivenöl ist vollgepackt mit Antioxidantien und hilft, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Gesundheit zu fördern.
02
Unterstützung der Herzgesundheit
Olivenöl kann den Cholesterinspiegel im Blut senken und hält Ihr Herz gesund.
03
Entzündungshemmende Eigenschaften
Seine entzündungshemmenden Eigenschaften können helfen, chronische Schmerzen zu lindern und ein gesundes Immunsystem zu unterstützen.
Wo unsere Oliven wachsen
FAQ
Warum ist sizilianisches Olivenöl gut?
- Einzigartiges Klima und Boden.
- Verschiedene Sorten, die in Sizilien beheimatet sind.
- Behält bei richtiger Handhabung seine Frische und Qualität über lange Zeit.
- Nachgewiesene Gesundheitsergebnisse.
Welche Oliven verleihen dem Olio della Rocca seinen Geschmack?
- Biancolilla: weich und ausgewogen mit subtilen Noten.
- Nocellara: rund und fruchtig, mit einem reichen Aroma.
- Ceresole: fein und delikat, bringt Frische und Eleganz.
Diese Kombination ergibt ein fruchtiges Geschmacksprofil mit Noten von Artischocke, Tomate und Mandel, ergänzt durch einen Hauch von Grünzeug.
Wie hängt unser Verfahren mit der Klassifizierung "Natives Olivenöl Extra" zusammen?
Natives Olivenöl extra ist die höchste Güteklasse von Olivenöl, die sich durch ihre Reinheit, Frische und ihren außergewöhnlichen Geschmack auszeichnet. Um diesen Standard zu erfüllen, müssen die Oliven mit Sorgfalt geerntet, nach der Ernte schnell gepresst und ohne Hitze oder Chemikalien extrahiert werden.
Bei Olio della Rocca ist jeder Schritt unseres Verfahrens darauf ausgerichtet, die Integrität der Früchte zu schützen:
- Die schonende Handlese verhindert Druckstellen und Oxidation.
- Die Kaltpressung am selben Tag innerhalb von Stunden nach der Ernte bewahrt feine Aromen, gesunde Polyphenole und einen natürlich niedrigen Säuregehalt.
- Durch die rein mechanische Extraktion wird sichergestellt, dass das Öl unraffiniert und frei von Zusatzstoffen ist.
Das Ergebnis ist ein Öl, das die strengen internationalen Standards für natives Olivenöl extra erfüllt: reich an Geschmack, natürlich gesund und eng verbunden mit dem Land, in dem es hergestellt wird.
Olio della Rocca gegen den Rest: Wo wahre Qualität für sich selbst spricht
Criteria | Olio della Rocca | Cheap Olive Oil | Expensive Olive Oil |
|---|---|---|---|
Freshness | + | - | +/- |
Single Origin | + | - | + |
Promotes Health | + | - | + |
Price | $$ | $ | $$$$ |
Warum verwenden wir Glasflaschen?
- Schutz vor Licht und Oxidation.
- Bewahrung von Geschmack und Nährstoffen.
- Nachhaltigkeit.
